Je na spotrebiteľovi, aké kurča si kúpi, všetky sú kvalitné
Slovenské farmy chovajú hydinu podľa platných právnych predpisov EÚ a sú pod neustálou kontrolou veterinárnych lekárov a Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR. Polovica slovenských kurčiat sa chová v systéme welfare, ktorý znamená lepšie životné podmienky pre chovanú hydinu. Systém welfare má SR nastavený dobrovoľne nad rámec požiadaviek EÚ. Znamená menší počet kurčiat na halách, nižšie podlahové zaťažene hydiny, dlhšiu dobu výkrmu hydiny a prísnejšie čistenie chovných hál po každom turnuse oproti bežnému výkrmu.
Slovenskí chovatelia a spracovatelia hydiny ponúkajú spotrebiteľom hydinové mäso tak z klasického výkrmu, ako aj welfare výkrmu a pomaly rastúce kurčatá. Je na spotrebiteľovi, aby si vybral aké hydinové mäso chce kúpiť. V SR sa však kupuje až 75 % hydinového mäsa v akciách za najnižšie ceny. Odborníci zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity a Výskumného ústavu živočíšnej výroby vypočítali, že pri welfare chove hydiny sú náklady na chov o 33 % vyššie, pri pomaly rastúcich kurčatách sú náklady vyššie o 100 %. Dôvodom sú najmä nižšie podlahové zaťaženie hydiny, dlhšia dobu výkrmu, vyššia spotreba krmiva a nižšia konverzia krmiva. Slovenskí spotrebiteľ sa však rozhoduje v prevažnej miere podľa ceny mäsa a tá je najnižšia pri klasickom výkrme kurčiat.
Európska legislatíva neumožňuje, aby sa do predaja dostalo hydinové mäso, ktoré má poškodenú kožu, deformácie častí tela hydiny, zlomeniny alebo krvné podliatiny. Dohliada na to stály veterinárny dozor, ktorý na hydinovom bitúnku prehliadne každý kus hydiny. Preto ak sa v chove hydiny nachádza kurča s takýmto problémom, je okamžite z chovu odstránené, pretože hydinový bitúnok takéto kura od chovateľa neodoberie.
Na Slovensku sa na pultoch obchodných reťazcov nachádza iba 42 % slovenského hydinového mäsa a menej ako 10 % slovenského hydinového mäsa je v SR v stravovacích zariadeniach a v školských jedálňach. Zvyšok hydinového mäsa pochádza z dovozu zo zahraničia. Veľká časť z neho je z tretích krajín ako Ukrajina alebo Brazília, kde chovatelia hydiny nemusia spĺňať žiadne z podmienok stanovených v legislatíve EU a hydina je chovaná v oveľa horších podmienkach ako v EU a preto aj lacnejšia. Preto by sme sa mali primárne zamerať na zákaz dovozu hydinového mäsa do EU z chovov, ktoré nespĺňajú podmienky EU.