Nábeh na plnú produkciu potrvá mesiace

U najväčšieho slovenského producenta konzumných slepačích vajec, v spoločnosti Novogal Dvory nad Žitavou, kde sa 22.10.2024 objavila vtáčia chrípka a nariadením Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Nové Zámky bol vydaný zákaz produkcie a vývozu vajec, sa 5.11.2024 skončila náročná likvidácia všetkých nosníc na farme a vajec a začali s dezinfekciou hál. Ako uviedol riaditeľ spoločnosti Ladislav Birčák, do kafilérie na Slovensku a v Českej republike postupne odviezli 385 tisíc sliepok a približne 1,5 milióna vajec. Podstatné množstvo týchto vajec spadá do obdobia 21 dní pred objavením vtáčej chrípky, avšak nariadením veterinárov ich bolo treba zlikvidovať. Na rozdiel od iných krajín, kde takisto majú toto ochorenie hydiny, avšak likvidujú iba vajcia vyprodukované počas výskytu vtáčej chrípky. V Novogale predpokladajú, že po nevyhnutných hygienických opatreniach by do konca februára 2025 nabehli na 50 percentnú produkciu vajec a na objem výroby pred vtáčou chrípkou do konca apríla budúceho roka.

V tejto súvislosti treba pripomenúť, že Novogal a.s. produkuje vajcia aj na farme nosníc v Leviciach s veterinárnym číslom 3SKLV1-6, 2SKLV6-3. Na takto značené vajíčka sa opatrenia a zákaz konzumácie nevzťahovali a nevzťahujú – sú konzumovateľné bez obmedzenia.
Obchodná spoločnosť OVOGAL FARM zároveň obchoduje a dodáva vajíčka aj z iných fariem, na ktoré sa takisto veterinárne opatrenia nevzťahujú, keďže u nich sa vtáčia chrípka nevyskytla.

Únia hydinárov Slovenska opakovane pripomína všetkým chovateľom hydiny, aby v tomto období boli zodpovední, dôsledne dodržiavali nariadenia veterinárnej správy a na farmách prijaté opatrenia na zabránenie zanesenia vtáčej chrípky do ich chovov. V tomto roku sa objavila na Slovensku skôr ako v minulosti a tak riziko tejto nákazy je o to vyššie a nebezpečnejšie.

Podporujeme slovenské hydinové výrobky

Mäso z hydiny je symbolom modernej, zdravej a nutrične hodnotnej výživy. Je zdrojom kvalitných bielkovín, obsahuje kompletné spektrum esenciálnych aminokyselín nevyhnutných pre rast, vývoj a regeneráciu organizmu. Tradícia chovu hydiny a produkcie vajec na Slovensku, miliónové investície v posledných rokoch do modernizácie výrobných zariadení a prevádzkových priestorov, špičkový genetický materiál, zdravotne spôsobilé krmivá a kvalitná zootechnika pod stálym dohľadom veterinárnej kontroly sú zárukou toho, že zo slovenských chovov a porážkarní sa produkuje vysokokvalitné a zdravotne bezpečné hydinové mäso a konzumné vajcia. Dozrel čas na to, ako upozorňujú odborníci, aby sme si všetci uvedomili, že potraviny sú základom zdravia.