Zákazník, ktorý má chuť na kvalitné a chutné kurča v reštaurácii či inom verejnom stravovacom zariadení, by mal vedieť, že hydinu od slovenských spracovateľov využíva iba nepatrné množstvo prevádzok.
18. 05. 2012 - 09:32
Vitajte
Práve ste si otvorili webovú stránku Únie hydinárov Slovenska, ktorá je stavovskou, dobrovoľnou a nepolitickou organizáciou, združujúcou slovenských liaharov, chovateľov a spracovateľov hydiny a producentov slepačích vajec. Únia vznikla v roku 1996 a v súčasnosti má 27 členov. Riadi ju predstavenstvo kontrolované dozornou radou.
Naše poslanie
- zastupovať a obhajovať záujmy svojich členov na úrovni ministerstiev, parlamentu a iných orgánov štátnej správy a samosprávy
- podieľať sa na tvorbe alebo novelizácii právnych predpisov a noriem súvisiacich s podnikateľskou činnosťou v agropotravinárskom sektore a osobitne v hydinárskom priemysle
- spolupracovať so Štátnou veterinárnou a potravinovou správou pri zabezpečovaní vysokej úrovni zdravia hydiny a zdravotnej nezávadnosti hydinových potravín
- sledovať vývoj na trhu s hydinou a vajciami
- organizovať odborné aktivity – semináre, konzultácie, poradenstvo a účasť na výstavách
Aktuality
Takmer všetka hydina v reštauráciách je z dovozu
Únia hydinárov Slovenska urobila prieskum v zariadeniach HORECA (hotely, reštaurácie, kateringové spoločnosti) v snahe zmapovať, akú hydinu používajú pri príprave jedál.
18. 05. 2012 - 09:24
Hydinári sú na kolenách, chcú zastaviť výrobu
Zatiaľ čo okolité štáty zaznamenali v minulom roku nárast výroby hydinového mäsa, Slovensko malo najväčší pokles spomedzi členských štátov únie.
27. 04. 2012 - 08:57